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【食安襄阳】三抓三促!我市小餐饮质量安全持续提升

发表日期:2021-11-24 04:34  作者:admin  浏览:

  积极培育小餐饮便民服务区和星级农家乐,以示范引领带动小餐饮高质量发展。坚持因地制宜、疏堵结合的原则,细化小餐饮便民服务区的基本标准、考核奖补办法,采取政府扶持、部门指导、企业参与“三结合”的方式,在学校、医院、集贸市场、车站机场周边,旅游景区等重点区域,按照达标情况、经营面积给予小餐饮便民服务区一次性奖补,通过“以奖代补”,引导和鼓励小餐饮业主集中规范经营。截至目前,全市已发展小餐饮便民服务区30个。

  同时,出台《农家乐及特色餐厅星级评定工作方案》,将农家乐及特色餐厅从低到高分五个星级,对评定为三星、四星、五星级的农家乐及特色餐厅,分别奖励3万元、6万元和10万元,奖励资金纳入市级财政专项预算,推动形成了一批地域文化浓郁、菜品特色鲜明、服务质量上乘的餐饮业群体。截至目前,全市已有67家餐饮单位通过初审,进入评选阶段。

  将小餐饮监管纳入“三城同创”中心工作,针对存在的突出问题抓整改。在全市范围内集中开展爱国卫生运动食品安全专项检查、网络外卖餐饮中侵害群众利益问题专项整治活动、餐饮服务业食品安全百日专项整治等专项行动。截至目前,已下达整改通知书376份,立案6起。

  △襄阳市网络外卖餐饮中侵害群众利益问题专项整治暨餐饮服务业食品安全百日专项整治工作推进视频会

  针对部分小餐饮从业人员不戴口罩上岗、食品安全和防疫安全意识差等问题,投资30万元,统一印制标准化厨师服、厨师帽、防飞沫透明口罩套件等,免费发放到5个城区的5000多名从业人员手中。

  同时,在全市范围内开展拉网式检查,重点针对小餐饮“五防”措施不到位、经营场所环境“脏乱差”等问题开展检查。针对襄阳早餐市场牛肉、牛杂用量大的实际以及一些经营户进货渠道不规范、进货查验制度不落实等突出问题,集中开展严厉打击牛肉牛肚等冻品走私专项整治行动。全市查处并销毁来路不明的肉类产品23.83吨,刑拘2人,有力地震慑了违法犯罪分子。

  印发《襄阳市市场监局“文明餐桌行动”实施方案》《关于切实推进日常监管中反对食品浪费工作的通知》等,开展以“尚俭崇信,守护阳光下的盘中餐”为主题的食品安全宣传周活动。

  与教育、农委、公安、卫健等部门联合开展禁渔、禁野等活动,革除滥食野生动物和长江流域非法捕捞渔获物的陋习,向市民发放《拒食野生动物,浪费可耻手机最快现场报码什么节约光荣倡议书》3万余份。

  与电视台合作,走进学校、幼儿园开展“大手拉小手”、校园周边小餐饮“你我同查”等在线直播活动。聚焦小餐饮“网红餐厅”食品安全问题,邀请人大代表、政协委员、新闻媒体、消费者等共同参与,对城区“网红”奶茶店开展“你我同查”活动,提高社会关注度。

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